Beschreibung
Pilsner Malz – Braumalz
3,0 -3,5 EBC
PIlsner oder Pilsener Malz ist Gerstenmalz was als Basis für nahezu alle Bierstile verwendet werden kann. Diese Braugerste kannst Du allein oder kombiniert, für alle Arten von wohlschmeckenden Bieren einsetzen. Dieses Braumalz ist das weltweit am meisten verwendete Basismalz, das ausschließlich aus Gerste hergestellt wird.
Pilsner Malz kann dabei bis zu 100% für helle Biertypen wie z.B.: Pils, Helles, Märzen, Export und Kölsch verwendet werden und ist für die Herstellung von hellen Bierstilen unverzichtbar. Es dient aber auch als Grundlage für alle anderen Biertypen. Durch die schonende Herstellung, es wird bei etwa 80 °C gedarrt, ist die Vergärbarkeit hoch, die Farbe hell und das Malzaroma weniger stark ausgeprägt, wie bei anderen Malzsorten wie z.B. dem Müchner Malz.
Das Pilsener Malz bieten wir ungeschrotet, aber für alle ohne Malzmühle, selbstverständlich frisch geschrotet an und luftdicht verpackt an.